Fai da te & OffGrid

Stasera vi preparo un piatto semplice ma molto gustoso...la polenta pasticciata.Quando vi avanza un pò di polenta ..e avete a portata di mano del ragù di carnehttp://tinypic.com?ref=30cal9wsiete a cavallo... tagliate la polenta a cubettihttp://tinypic.com?ref=eqwif9mescolate insieme i cubetti di polenta al ragù (siate generosi nelle dosi) e mettete il tutto in una teglia (da pasticcio)...potete arricchirla con dei pezzetti di formaggio,in genere uso quello che c'è in frigo,ma indicato sarebbe del formaggio filante a vostro gradimento.Adesso preparate la besciamella e distribuitela sopra,una bella manciata di grana,qualche fiocchetto di burro e in forno 120° per circa 20 minutihttp://tinypic.com?ref=25fruv4Che ve ne pare?Lo mettete nel piatto anche voi?

forse è l'unico modo per farmi apprezzare la polenta..sembra gustosa

MA COME???NON TI PIACE LA POLENTA?????????..... io la mangerei sempre.....P.s: nella ricetta non ho messo dosi precise perchè si tratta di riciclare degli avanzi,quindi in base a quello che avete dovete regolarvi di conseguenza,ovviamente più sono abbondanti più il piatto risulterà poco dietetico ma molto goloso.....

Mmmmmmmh buona la polenta pasticciata!Ottima ricetta, brava Sisom!

Grazie Arex...sto cercando di destreggiarmi un po' con computer e foto,ma pian piano ci arrivo ... buonanotte a tutti...

ciao sisom......ottima ricetta.......qua da me nel mio paese di nacita......ogni anno d'inverno fanno proprio la polenta pasticciata.......in piazza dentro al pentolone......ed e fantastica......poi del resto a me la polenta piace tantissimo anche con i funghi (forse sono i funghi.....mi piacciono in tutte le salse).....e un buon piatto gustoso e anche sostanzioso......

Eh beh...la polenta e' buona in tutte le salse,forse Corvo non e' d'accordo he he .. ho visto una ricettina che mi sembra davvero squisita,si stende la polenta in una teglia tipo sfoglia,alta 1/2 cm,una volta raffreddata da questa se ne ricavano dei dischetti della dimensione di una cocotte e dentro questo recipiente si alternano gli strati con i funghi porcini....una spolverata abbondante di grana e in forno a gratinare.....che dici?Sarebbe da provare.....

e gia......trovassi i porcini fresci la proverei subito......ma la campagna delle mie zone,quando e in stagione oltre che a prataioli e chiodini o pioppini non da altro......per carita buonissimi ma imparagonabile al porcino.........magari per rimanere in tema anche una spolverata di tartufo e grana........