![wink ;)](./images/smilies/wink.gif)
Si preparano velocemente,io ho utilizzato le fettine di pollo,senza tritare la carne come ho visto in alcune ricette e sono decisamente più saporite rispetto a quelle che si comprano al supermercato .. in ogni caso c'è più soddisfazione a far da sè ..
Ecco come ho fatto.
Ingredienti:
petti di pollo tagliati a fettine piuttosto sottili (meglio battute)
provola o galbanino (no mozzarella perchè uscirebbe subito prima della cottura)
prosciutto cotto
Battete le fettine di pollo per renderle un pò più grandi e sottili e salatele leggermente
su una metà mettete il formaggio tagliato sottile,fate attenzione a lasciare i bordi liberi
adesso il prosciutto
e ripiegate l'altra metà avendo cura di premere per comprimere bene.
passate la carne nell'uovo sbattuto prima
e poi nel pangrattato
In una padella con un pò d'olio friggete i cordon bleu a fuoco dolce per 3/4 minuti per lato e aggiustate di sale
A questo punto non vi resta che assaggiare il piatto.....
Poca spesa,un pò di buona volontà e il risultato è assicurato
![happy ^_^](./images/smilies/happy.gif)
Fuori croccanti e dentro filanti guardate qui...non vi viene un pò di fame????