Petti di pollo alla pizzaiola

[Sisom]

Gira e rigira,il pollo è la carne che preparo più spesso,quindi sono sempre alla ricerca di nuove idee per cucinarlo.Questo è quello che ho preparato qualche tempo fa,a me è piaciuto molto...se vi va di provare ecco qui...

Ingredienti:
4 petti di pollo
pangrattato
origano
sale
pepe
pomodorini
1 mozzarella asciutta
grana grattugiato una manciata generosa
olio

Preparazione super facile e veloce..
Mescolare il pangrattato con il grana

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far aderire l'impanatura al pollo su entrambi i lati

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in una padella scaldare poco olio salare e adagiare la carne

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cuocerla da entrambi i lati.Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti e ultimare la cottura per qualche minuto ancora

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aggiungere la mozzarella a pezzetti

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abbassare la fiamma al minimo e coprire giusto il tempo di veder filare il formaggio

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se vi piace aggiungete l'origano et voilà...

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si presenta bene ed è buonissimo,garantito!!

[maxlinux2000]

la prossima volta aggiungi anche alcune olive nere!

[Sisom]

Giusto Max le tue a che punto sono?

[maxlinux2000]

quasi ci siamo, sono gia belle verdi... tra pochi giorni controllo la salatura e aggiungo gli odori, poi dopo almeno 1 mese sono pronte,

[eneo]

Ciao sisom, ottima cena sempre alla ricerca di nuove idee brava, potresti provare il pollo in variante con i carciofi o in salsa di soia, li ho assaggiati sono buoni ma non saprei dirti come cucinarli.

[Sisom]

Ciao Eneo...non vado matta per i carciofi e non so neanche cucinarli per dir la verità,io userei quindi quelli sott'olio,non dovrebbero essere male anzi.... ...la salsa di soia l'ho scoperta da poco e mi piace molto,l'accompagno molto spesso alla carne,da un gusto deciso al piatto e aiuta a creare un bel sughetto,ottimo per fare la scarpetta....