Fai da te & OffGrid

Oggi pomeriggio stavo pensando a cosa preparare per cena,eterno dilemma...ho deciso per cotolette di pollo e patatine fritte.
Poi all'improvviso un flashback dal passato .. mi è venuto in mente che qualche decennio fa mia mamma faceva le patate fritte a bastoncino,e non erano niente male .. io invece ho deciso di fare una variante e di tagliarle tipo le patatine del sacchetto.
La frittura è velocissima ma bisogna avere l'accortezza di metterne nella pentola poche e stare attenti perchè cuociono in pochissimi minuti..

Ingredienti:
patate
sale
insaporitore per patate

Dopo aver pelato le patate tagliatele così..

e copritele d'acqua.Mettete una pentola antiaderente sul fuoco con l'olio..non fate come me,abbondate così le mescolerete meglio.

Scolate le patate e asciugatele per bene altrimenti procuratevi un casco da saldatore ...
tuffatele poche per volta.

e attenzione a non bruciarle

recuperatele con una schiumarola e fate assorbire l'olio in eccesso con della carta assorbente,salate e insaporite con rosmarino o con un preparato per patate fritte

guardate che bell'aspetto....sono andate a ruba!!!!!!!!!

Se le hai tagliate a mano hai una mano favolosa! Sembrano proprio tutte uguali....
E hanno anche un aspetto appetitosissimo! Ho cenato alle 19,30.... Quasi quasi mi stanno facendo ritornare la fame!

Ciao Ferro!No no figurati,mi sono dimenticata di far vedere " l'attrezzo usato " eccolo qui...

Mi fa piacere se ti è venuta fame......

Ah! hai usato uno dei "manodomestici"! Ce n'è anche uno con le lame intercambiabili, a leva, che può fare le patate sia a fette che a bastoncini. Si mette dentro la patata, si preme la leva che la spinge nelle lame ed escono fuori o i bastoncini o le fette, che però sono leggermente più spesse di quelle che hai fatto tu.

No, no, non posso mangiare a quell'ora, e poi andare a letto.... Sai, letà....