TORTA SENZA UOVA E SENZA BURRO - Dolce & Salato
Inviato: 29 apr 2013, 22:01
Ciao ragazzi,eccomi qui a "stressarvi" con un'altra ricetta . . . 
.Lo spunto stavolta me l'ha dato Cb l'altro giorno quando ha scritto che la signora Cb ( 
) modifica le dosi di burro e uova, perchè attenta all'alimentazione, e visto che prevenire è meglio che curare, come darle torto in effetti?Allora ho pensato di provare a cercare nel web una ricetta diversa dal solito.Sono sempre stata un pò scettica sul fatto che certi ingredienti base possano essere sostituiti, ma visto che per criticare bisogna provare, oggi pomeriggio mi son messa decisa a "sperimentare" .. Ho trovato diverse ricette, che più o meno si assomigliano tutte quindi ne ho fatto un mix ed ecco cosa ne è uscito...Ah, ho pensato di chiamare questa torta - Vorrei ma non posso - visto che oltre a togliere parte del buono, a metà della preparazione, mi sono accorta con estremo disappunto, di non aver la quantità necessaria di farina, ma in qualche modo ho fatto lo stesso ecco come . . .- 200 gr di farina ( che non avevo nella quantità quindi ho messo 90 di farina e 110 di frumina)- 250 gr di zucchero- 75 gr di cacao ( che non avevo nella quantità quindi 60 gr di cacao e 15 di nesquik)- 1 bs di lievito per dolci- 370 di latte- 1 arancia- 40 gr olio di semihttp://tinypic.com?ref=dm42kj
Ho messo in una terrina lo zucchero il mix di farine il lievito e il cacao,ai quali ho aggiunto il latte,l'arancia e l'olio mescolando il tutto velocemente. Siccome l'impasto mi sembrava tanto liquido, ma non avevo farina da aggiungere, ho sbriciolato degli amaretti,più o meno una decina per addensarlo. In uno stampo da 26 cm, ma forse converrebbe usarne uno leggermente più piccolo, ho versato il composto, ho infornato a 170° per 45 minuti.Ecco il risultato . . . .Immagine Allegata: IMG_20130429_195814
.Lo spunto stavolta me l'ha dato Cb l'altro giorno quando ha scritto che la signora Cb ( ) modifica le dosi di burro e uova, perchè attenta all'alimentazione, e visto che prevenire è meglio che curare, come darle torto in effetti?Allora ho pensato di provare a cercare nel web una ricetta diversa dal solito.Sono sempre stata un pò scettica sul fatto che certi ingredienti base possano essere sostituiti, ma visto che per criticare bisogna provare, oggi pomeriggio mi son messa decisa a "sperimentare" .. Ho trovato diverse ricette, che più o meno si assomigliano tutte quindi ne ho fatto un mix ed ecco cosa ne è uscito...Ah, ho pensato di chiamare questa torta - Vorrei ma non posso - visto che oltre a togliere parte del buono, a metà della preparazione, mi sono accorta con estremo disappunto, di non aver la quantità necessaria di farina, ma in qualche modo ho fatto lo stesso ecco come . . .- 200 gr di farina ( che non avevo nella quantità quindi ho messo 90 di farina e 110 di frumina)- 250 gr di zucchero- 75 gr di cacao ( che non avevo nella quantità quindi 60 gr di cacao e 15 di nesquik)- 1 bs di lievito per dolci- 370 di latte- 1 arancia- 40 gr olio di semihttp://tinypic.com?ref=dm42kjHo messo in una terrina lo zucchero il mix di farine il lievito e il cacao,ai quali ho aggiunto il latte,l'arancia e l'olio mescolando il tutto velocemente. Siccome l'impasto mi sembrava tanto liquido, ma non avevo farina da aggiungere, ho sbriciolato degli amaretti,più o meno una decina per addensarlo. In uno stampo da 26 cm, ma forse converrebbe usarne uno leggermente più piccolo, ho versato il composto, ho infornato a 170° per 45 minuti.Ecco il risultato . . . .Immagine Allegata: IMG_20130429_195814 
tu sai bene che in casa comando IO......................................quando non c'e' mia moglie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 