Fai da te & OffGrid

Il mio dolce preferito. Della ricotta fresca rigorosamente di pecora (appena scaldata al micro onde) su un piattino, e due cucchiaini di miele millefiori o di acacia....tipico dolce dei pastori sardi...loro lo mettevano sul del pane di patate...Se poi trovate la ricotta direttamente dal pastore (come faccio io) allora la musica si fà celestiale... : angel : : angel :

buona marco...di pecora qui non si trova tanto ma di bufala si...
e' il tuo spuntino di mezzanotte?

E' buona a qualsiasi ora. Solitamente dopo pranzo...
Quella di bufala non l'ho mai mangiata purtroppo. Qui è introvabile. La nostra Bella Italia è bellissima anche in gastronomia e in ogni regione ci sono delle bontà da pelle d'oca.... : cheers :

Ciao Marko,
sono un golosone ... mi piacerebbe provarla dev'essere buona con il miele ....
Bravo ottima proposta!
Ciao Arex

Si si! Ci provo pure io!!! Ho anche i parenti pecorari.....
Peccato per il pane di patate..... Mi piacerebbe provare proprio.
Sono daccordissimo sulla verità alimentare del nosto Bel Paese...... : cheers :

...provate la ricotta nel caffè, ha un suo perchè

Io la ricotta non l'ho mai magiata ne' di pecora,ne' di bufala quindi non ho idea del gusto che possano avere,ma ci sono dei sapori che combinati insieme ti vanno "intorno al cuore"...
Provala tu che puoi averla Ferro e poi ci sai dire...pero' sai che non penso sia difficile fare il pane di patate? ...mmmmmh,quasi quasi ci provo....perché no?

Curiosità: non l'hai mai mangiata perché non ti piace o per quale altro motivo?...
Per il pane di patate, ecco, prova, che sono interessato anche io.....

Sisom ha scritto:Io la ricotta non l'ho mai magiata ne' di pecora,ne' di bufala quindi non ho idea del gusto che possano avere,ma ci sono dei sapori che combinati insieme ti vanno "intorno al cuore"...
Provala tu che puoi averla Ferro e poi ci sai dire...pero' sai che non penso sia difficile fare il pane di patate? ...mmmmmh,quasi quasi ci provo....perché no?

Per la ricotta forse posso fare qualcosa io ... ussignur mi tocca far da cavia per il pane .....

Rileggendo quello che ho scritto mi sono accorta di non aver collegato il cervello nella giusta maniera.. intendevo dire che non ho mai mangiato quella di pecora e di bufala,qui non si trova.Io compro quella confezionata tipo galbani,che di ricotta che non ha niente a che fare con quelle fatte artigianalmente..
La utilizzo spesso comunque sia per dolci che per altri piatti...per il pane chiederò consulenza alla mia mamy e poi ti farò sapere...

ma il pane di patate si trova dappertutto qui....si mantiene di piu' nel tempo ed e' piu' giallognolo....si dice di patate ma non e' totalmente di patate

Sisom ha scritto:......intendevo dire che non ho mai mangiato quella di pecora e di bufala,qui non si trova......

Se tu e il tuo leggiadro consorte decidete di fare una trasferta quì da me, farò in modo di farvi trovare sia la ricotta che il miele (locale), e caso mai anche un po' di arrosto di agnello casereccio.... Così, tanto per gradire..... Magari anche un po' di formaggio di pecora dalla stessa fonte. Sempre se vi piace, intendiamoci....

leggiadro

....vedrò di non farmi scappare l'occasione allora!!!
Guarda che ti sei impegnato eh????
E soprattutto tieni presente che Sisom è un debito a tavola..

Arex ha scritto: leggiadro

Non ti montare la testa.....

@Sisom: non mi pronuncio mai a vanvera.
Però non fate troppa pubblicità in giro, hè?

tutti da ferro....gnam gnam....
io porto mozzarella di bufala, ricotta di bufala e salsiccia di bufala.... : cheers :
la birra arex, visto merano vicino, la porti tu... : cheers : : cheers :

...io ci sto... : cheers :

Ok eneo ... ci toccherà proprio farla sta cosa ... così nel mentre spigo due cosette a Ferro : chair :

siamo andati troppo ot.....scusaci marko

Figurati..comunque poco fà me la sono sazzata...ricotta di pecora e miele, colto pochi giorni fà. E un po di liquore di mirto, giusto perchè c'è freddo