Crostata bicolore
Inviato: 3 apr 2014, 23:20
A chi non piace la crostata?Io la preparo spesso,senza mai variare le dosi della mia ricetta super collaudata .. basta cambiare ripieno per avere ogni volta una torta diversa,con crema,cioccolato,ricotta . . di frutta o marmellata...e perchè non con due marmellate????
Ingredienti:
1 uovo
1 tuorlo
120 gr burro
150 gr zucchero
1 pizzico di sale
rapatura di limone
mezzo cucchiaino di lievito
marmellata di pesce
marmellata di fragole
Nel frullatore il burro con lo zucchero e le uova,poi il sale la farina il lievito e il limone grattugiato fino a formare una palla.Carta forno nello stampo e con 3 quarti della pasta foderare il fondo,bucherellare con una forchetta
con la pasta avanzata formare gli spicchi
alternare le marmellate e decorare il centro utilizzando una formina da biscotti,io ho fatto un fiorellino
in forno 170/180° per 35/40 minuti...
E' un pò rustica,non perfetta nella realizzazione,ma esattamente come dev'essere una torta fatta in casa....
Ingredienti:
1 uovo
1 tuorlo
120 gr burro
150 gr zucchero
1 pizzico di sale
rapatura di limone
mezzo cucchiaino di lievito
marmellata di pesce
marmellata di fragole
Nel frullatore il burro con lo zucchero e le uova,poi il sale la farina il lievito e il limone grattugiato fino a formare una palla.Carta forno nello stampo e con 3 quarti della pasta foderare il fondo,bucherellare con una forchetta
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con la pasta avanzata formare gli spicchi
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alternare le marmellate e decorare il centro utilizzando una formina da biscotti,io ho fatto un fiorellino
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in forno 170/180° per 35/40 minuti...
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E' un pò rustica,non perfetta nella realizzazione,ma esattamente come dev'essere una torta fatta in casa....