Liquore al cioccolato con il Bimby
Inviato: 3 giu 2014, 23:43
Il Bimby è un gioiellino parecchio costoso,che però pare essere molto utile in cucina.Ha un sacco di funzioni,12 per la precisione ... 
.... tra le quali frulla,impasta,emulsiona,cuoce a vapore etc e pesa pure...certo non ci puoi fare un arrosto con le patatine al forno ma per il resto sembra essere decisamente un grande aiuto.
Mia sorella ne possiede uno,e tra le altre cose,prepara un liquore al cioccolato buonissimo.Così domenica abbiamo passato un pomeriggio a pasticciare nella cucina di mia mamma,a preparare il liquore,i biscotti e un altro esperimento salato....
Ecco,questo è il Bimby
E' più grande di classico robot da cucina,quindi un pochino più ingombrante,però una volta messo l'occorrente,si arrangia a far tutto.
Ingredienti:
500 ml di latte fresco
400 gr zucchero
75 gr di cacao amaro in polvere
100 ml di alcool per liquori
L'esecuzione è semplicissima si mette il latte
lo zucchero
il cacao
Altra particolarità,pesa anche,quindi basta,tra un'aggiunta e l'altra,azzerare il peso sul display e non si sporca nient'altro...
velocità 4,90° per 10 minuti.Si lascia raffreddare
poi si aggiunge l'alcool...
Con questa quantità abbiamo riempito 2 bottiglie da 750 ml e ne abbiamo avanzato un bicchiere abbondante
Il liquore viene conservato in frigo,eccolo qui...
Volete gradire?
è davvero buonissimo!!!
Grazie per la ricetta Miri,e grazie per la bella giornata,ci siamo davvero divertite,da ripetere appena possibile...
.... tra le quali frulla,impasta,emulsiona,cuoce a vapore etc e pesa pure...certo non ci puoi fare un arrosto con le patatine al forno ma per il resto sembra essere decisamente un grande aiuto.Mia sorella ne possiede uno,e tra le altre cose,prepara un liquore al cioccolato buonissimo.Così domenica abbiamo passato un pomeriggio a pasticciare nella cucina di mia mamma,a preparare il liquore,i biscotti e un altro esperimento salato....
Ecco,questo è il Bimby
- IMG_20140601_134637[1].jpg (67.41 KiB) Visto 10532 volte
E' più grande di classico robot da cucina,quindi un pochino più ingombrante,però una volta messo l'occorrente,si arrangia a far tutto.
Ingredienti:
500 ml di latte fresco
400 gr zucchero
75 gr di cacao amaro in polvere
100 ml di alcool per liquori
L'esecuzione è semplicissima si mette il latte
- IMG_20140601_135633[1].jpg (68.1 KiB) Visto 10532 volte
lo zucchero
- IMG_20140601_135720[1].jpg (64.2 KiB) Visto 10532 volte
il cacao
- IMG_20140601_135820[1].jpg (61.82 KiB) Visto 10532 volte
Altra particolarità,pesa anche,quindi basta,tra un'aggiunta e l'altra,azzerare il peso sul display e non si sporca nient'altro...
velocità 4,90° per 10 minuti.Si lascia raffreddare
- IMG_20140601_142737[1].jpg (58.5 KiB) Visto 10532 volte
poi si aggiunge l'alcool...
- IMG_20140601_155908[1].jpg (63.15 KiB) Visto 10532 volte
Con questa quantità abbiamo riempito 2 bottiglie da 750 ml e ne abbiamo avanzato un bicchiere abbondante
Il liquore viene conservato in frigo,eccolo qui...
- IMG_20140603_223020[1].jpg (46.71 KiB) Visto 10532 volte
Volete gradire?
è davvero buonissimo!!!Grazie per la ricetta Miri,e grazie per la bella giornata,ci siamo davvero divertite,da ripetere appena possibile...
- IMG_20140603_223039[1].jpg (55.26 KiB) Visto 10532 volte
in Spagna il Bimby costa tanto quanto in Italia?A parte che tu saresti anche capace di costruirtelo... 
