Il radicchio rosso di Treviso appartiene alla famiglia delle cicorie. IMG_20140218_200653[1].jpg Può essere precoce o tardivo.Il primo è meno pregiato,ha la foglia larga e il sapore amaro,mentre il tardivo ha le foglie allungate e subisce una lavorazione più laboriosa . Viene raccolto nei campi dopo...

Beh,la prima cosa da dire Titone,è che sei/siete stati bravissimi!Io non fumo per fortuna,non ci ho mai provato e starne alla larga è decisamente la miglior cosa. E' difficile smettere...mio papà ad esempio,ha fumato credo per 40 anni,poi una mattina ha detto basta,e così è stato...chissà quale mecc...

.... hai fatto centro Ferro.... ...hanno molto gradito....

Il pesce rappresenta,nella mia cucina,una grande lacuna. Non incontra molto i miei gusti,perciò non mi viene mai voglia di sperimentarne ricette,anche se è un alimento consigliato per tutta una serie di proprietà benefiche..proteine,vitamine,fosforo...omega3. In cerca d'ispirazione per la cena dell'...

Beh il pan di spagna si presta come base per torte farcite,quindi viene preparato per specifiche preparazioni.Mangiato così ... mmmmmh meglio una torta di mele... Sapevo che ti sarebbe piaciuta,sei goloso come me Max .... invece non credevo incontrasse i tuoi gusti di Eneo,so che sei un dichiarato c...

Boh...qualcosa è andato storto di sicuro.In effetti era freddo,ma in altre occasioni ho fatto lo stesso ed è lievitato normalmente...riprovo e ti faccio sapere.Ma tu il pane lo prepari quindi ogni giorno?

Che sono golosa penso si sia ampiamente capito .. e tra tutti i dolci,prediligo quelli super calorici,pieni di panna o crema. Quando ho visto La Schwarzwälder Kirschtorte questa è diventata ufficialmente la torta del mio compleanno!!! La mitica Foresta Nera. Panna Cioccolata e Amarene....... non ci ...

"Solita" crostata...ma al posto delle "solite" strisce ricavate dalla pasta si ritagliano con delle formine i decori... IMG_20140206_215626[1].jpg si decora la crostata e si spennella con il tuorlo d'uovo IMG_20140206_215720[1].jpg ora in forno IMG_20140206_223948[1].jpg e con gl...

Mitica signora Eneo!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(Ti rammento che tra pochi giorni è san valentino ricordati di quanto è brava la tua Signora ..... ... ...)Ovviamente vale anche per tutti gli altri maschietti del forum...

Non me ne intendo molto nemmeno io Max comunque guarda qui .. http://it.wikipedia.org/wiki/Filetto_(gastronomia)

Sai cosa puoi fare Eneo?Passi al supermercato,compri la carne e poi te la fai preparare dalla signora Eneo non ci si mette molto perchè cuociono abbastanza velocemente,poi ti fai preparare anche il purè,visto che ci sei e lo inondi del sughetto.....e GNAMMMMM!!!

Il filetto di maiale,è un taglio che proviene dalla zona lombare. E' una carne saporita e non molto costosa il che non guasta .. leggendo sul web ho scoperto poi,che è classificata come carne bianca perchè dopo esser stata macellata, rimane più chiara rispetto a quella rossa. In ogni caso,questa è l...

Proprio bella bravo Max!!!!Se la vede Eneo te la copia subito per metterla sotto al gazebo...... ...ma al posto della birra ci vedo bene un bel bicchierone di limonata ghiacciata alla Sisom

........ ..... non neanche!!!!!!!!!
Se venite a trovarci vi preparo una mega torta!!!!!!

Ciao CB .... allora le è piaciuta,sono contenta,fammi sapere se te la prepara!!!!!!

Ultimamente sto battendo un pò la fiacca e non ho molta voglia di cucinare,colpa di qualche esperimento andato male .. mi sono demoralizzata,però,siccome sono golosa ,la voglia di preparare dolci non mi è mancata.. Questa è l'ennesia variante della crostata ma che si prepara con gli stessi tempi del...

Infatti,ricordi bene Ponna .. non amo molto il pianeta mare,ma tanto per non fare sempre le stesse cose.... chissà cosa gli preparerai di buono mmmmmmh......

Spesso un piatto più è semplice e più è buono .. Ingredienti: fettine per scaloppine (sottili) salvia limone farina olio burro In una padella antiaderente mettere poco olio una noce di burro e salvia e cuocere per qualche attimo IMG_20131228_220306[1].jpg passare le fettine nella farina IMG_20131228...

eh vabbè....ogni tanto un piccolo peccato di gola.....