Poi all'improvviso un flashback dal passato .. mi è venuto in mente che qualche decennio fa
mia mamma faceva le patate fritte a bastoncino,e non erano niente male .. io invece ho deciso di fare una variante e di tagliarle tipo le patatine del sacchetto. 
La frittura è velocissima ma bisogna avere l'accortezza di metterne nella pentola poche e stare attenti perchè cuociono in pochissimi minuti..
Ingredienti:
patate
sale
insaporitore per patate
Dopo aver pelato le patate tagliatele così..
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e copritele d'acqua.Mettete una pentola antiaderente sul fuoco con l'olio..non fate come me,abbondate così le mescolerete meglio.
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Scolate le patate e asciugatele per bene altrimenti procuratevi un casco da saldatore
...tuffatele poche per volta.
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e attenzione a non bruciarle
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recuperatele con una schiumarola e fate assorbire l'olio in eccesso con della carta assorbente,salate e insaporite con rosmarino o con un preparato per patate fritte
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guardate che bell'aspetto....sono andate a ruba!!!!!!!!!
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Sembrano proprio tutte uguali....
