MUFFIN CON MARMELLATA - Dolce & Salato

[Sisom]

Si lo so che non amate molto i dolci ma visto che oggi compie gli anni Titone . . . e per ogni compleanno ci dev'essere qualcosa di dolce no? I muffin sono velocissimi da fare e in genere riescono sempre bene,basta avere degli stampini a portata di mano Questi sono particolarmente buoni perchè vengono sofficissimi e con il ripieno di marmellata mmmmmh...tra l'altro non contengono burro,così sono anche più leggeri...ecco gli ingredienti:-2 uova intere-150 gr zucchero-250 gr farina-50 gr fecola-1/2 bs lievito-60 ml olio di semi-125 ml latte-limone grattuggiato-100 gr ricotta-marmellata di pescheIn una terrina amalgamate le uova con lo zucchero,aggiungete il latte,l'olio e il limone grattuggiato..aquesto punto mettete tutti gli altri ingredienti,la farina,la frumina e il lievito,e per ultima la ricotta..http://tinypic.com?ref=iqbvvl http://tinypic.com?ref=2usudzdA questo punto non resta che riempire per metà gli stampini,aggiungere un cucchiaio di marmellata,io ho usato quella di pesca ma ovviamente potete usarne una a vostro piacere...http://tinypic.com?ref=2s14s4wPoi versate sopra un altro bel cucchiaio di pasta,la foto manca però Ho usato 2 diversi stampini quelli che vedete in foto e un altro classico tondo,poi mi sono dimenticata di fare una foto con il muffin tagliato a metà,comunque dovete credermi sulla parola,sono proprio buoni...ecco il risultato..http://tinypic.com?ref=an2dt2Allora questi li offro virtualmente a Titone,anche se so che rientra nella schiera dei non golosi di dolci,se non altro apprezzerà il pensiero spero....sempre che non la prenda male .....P.s. Vedo che stasera non c'è mi sa che è andato a festeggiare...... Ups mi sono dimenticata di scrivere che vanno in forno a 180° per 25 minuti,poi come al solito dipende dal forno......

[CB900RED]

ciao sisom come vedi basta poco per accontentarmi anche un biscottino ben fatto come questi muffin....se titone non li prende tutti ne gradirei anche io invece del burro ci metti l'olio di semi cosi' sono piu' leggeri complimenti sisom peccato che sei un po lontano ......sempre al lavoro per mantenerci in salute un saluto cb900red

[Sisom]

Sei un golosone come me Cb non sanno cosa si perdono quelli che preferiscono il salato....però dai,non si sa mai che un giorno ci si possa incontrare invece,per allora dimmi quale dolce ti piacerebbe che se sono capace ti accontento volentieri...e poi la signora Cb non può che lasciarti mangiare......he he....non vorrà mica che mi offenda!!! Mi sa che se Titone è andato fuori a festeggiare possiamo far man bassa noi si vabbè ma almeno un caffè ce lo poteva anche offrire uffffffff....