Ho sempre avuto la brutta abitudine di non trascrivere niente,e la mia è una memoria a breve termine
.Ecco,adesso quando ne avrò bisogno saprò dove trovarla 
Si prepara velocemente,con la panna e .. ve lo ricordate questo?
- IMG_20131128_182543[1].jpg (78.85 KiB) Visto 2529 volte
Se avete ospiti per cena e non volete servire il solito caffè,questo è il dolce che fa per voi.Provatelo,è una vera bontà!
Si può preparare in anticipo,ma è meglio consumarlo entro un paio di giorni se conservato in frigo.In alternativa,può essere congelato,pronto per la prima occasione..
Ingredienti:
170 gr di latte condensato
500 gr di panna da montare
4 cucchiaini di caffè solubile
2 tuorli
In un bicchiere mettere 4 cucchiaini di caffè solubile
- IMG_20131128_182120[1].jpg (76.72 KiB) Visto 2529 volte
sciogliere con un paio di cucchiai di panna liquida e mescolare.Montare la panna a neve fermissima
- IMG_20131128_175935[1].jpg (62.63 KiB) Visto 2529 volte
In una ciotola,mettere i tuorli,il latte condensato e il caffè sciolto
- IMG_20131128_182730[1].jpg (57.4 KiB) Visto 2529 volte
amalgamare gli ingredienti
- IMG_20131128_182809[1].jpg (58.41 KiB) Visto 2529 volte
aggiungere la panna e mescolare delicatamente dall'alto verso il basso
- IMG_20131128_182900[1].jpg (58.68 KiB) Visto 2529 volte
A questo punto potete metterlo in frigo per qualche ora,coperto da una pellicola,e consumarlo come dolce al cucchiaio.
- IMG_20131128_183359[1].jpg (51.32 KiB) Visto 2529 volte
Oppure utilizzare una forma da plum cake,o degli stampi in silicone,più pratici, e conservare nel freezer.
- IMG_20131128_183222[1].jpg (49.68 KiB) Visto 2529 volte
Io ne ho lasciato una parte in frigo che è stata consumata subito,e un'altra in congelatore,già pronta per la prox volta ..
Ecco qui le due versioni..
- IMG_20131128_220501[1].jpg (50.18 KiB) Visto 2529 volte
Se vi va provatelo e fatemi sapere..
