barbecue bifacciale
barbecue bifacciale
barbecue bifacciale perché? ero stufo di bruciarmi quando facevo l'arrosto, così ho pensato di farlo a due facce, da un lato faccio la brace e poi dal buco centrale mi tiro le brace e faccio l'arrosto, così posso fare fuoco fino a che voglio senza scottarmi
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Re: barbecue bifacciale
che ne pensate voi del mestiere?.....vi piace....quando potrebbe valere, considerando il piano con mattoni fatti a mano di antica fornace, e i muretti con mattoni reflettari ....mi sono costati un occhio solo per il materiale
Re: barbecue bifacciale
Ci racconti un po' come hai eseguito il lavoro Shiz?
(Qualsiasi cosa da me pubblicata viene esclusivamente fatta per uso privato,e nella mia proprietà, per studio e/o per hobby)
Le decisioni giuste vengono dall'esperienza. L'esperienza viene dalle decisioni sbagliate. (Higdon)(Arthur Bloch)
E poi ti trovi che un giorno sei tu ad avere l'arma ma non spari, perché colpire chi ti ha ferito non te ne importa più nulla. _Alda Merini_
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Re: barbecue bifacciale
bello mi piace...si racconta come lo hai realizzato...
Impianto fotovoltaico 4.145kwp n.4 sharp 275wp n°5 canadian solar 180wp, n°1 trina solar 185wp, n°7 solarworld 185wp, n°2 Peimar 250wp, n°1 sp 175wp, batteria 48v 157Ah SMA tubolare + 48v 120Ah, regolatore di carica epever xtra 48v 30A e 40A, inverter Victron Multiplus 48/1600/20 e epever iplus3000w. Impianto camper pannello kyocera 140wp, regoltore steca prs1010 e batteria 80Ah SMa
Re: barbecue bifacciale
bene...bene...vi spiego come ho eseguito i lavori.
Per prima ho fatto la struttura in ferro, abbastanza pesante, per eventuali spostamenti.
Sul piano sopra in lamiera ho steso la rete per intonaci ( quella di ferro ) e poi ho spalmato uno strato di malta reflettaria .
E il giorno dopo ormai asciutta ho incollato prima i contorni partendo dalla metà, e poi ho incollato il piano a caldamuna .
Il giorno dopo partendo sempre dal centro ho fatto i muretti facendogli la fuga da 7 mm.
In seguito ho incollato altri mattoni sui piani cottura, in modo da tenere più riservata e forte dove si farà il fuoco.
La cappa l'ho fatta la struttura in lamiera da 3 mm, e sopra l'ho rivestita in gasbeton, per poi poterla intonacarla con tonachino e renderla leggera.
Ho fatto il comignolo anche se l'ho alzato un po' di più.
I muretti sotto li ho fatti sempre di gasbeton per la loro leggerezza, mentre il piano sotto la procedura è stata uguale a quella di sopra.
Niente di difficile, basta un po' di accortezza ai tagli con il flesh con disco diamantato e usare il livello per ogni mattone.
Ieri sera ho arrostito pollo, maiale, pancetta e in fine gamberoni per 18 persone....si sono leccati i baffi
Per prima ho fatto la struttura in ferro, abbastanza pesante, per eventuali spostamenti.
Sul piano sopra in lamiera ho steso la rete per intonaci ( quella di ferro ) e poi ho spalmato uno strato di malta reflettaria .
E il giorno dopo ormai asciutta ho incollato prima i contorni partendo dalla metà, e poi ho incollato il piano a caldamuna .
Il giorno dopo partendo sempre dal centro ho fatto i muretti facendogli la fuga da 7 mm.
In seguito ho incollato altri mattoni sui piani cottura, in modo da tenere più riservata e forte dove si farà il fuoco.
La cappa l'ho fatta la struttura in lamiera da 3 mm, e sopra l'ho rivestita in gasbeton, per poi poterla intonacarla con tonachino e renderla leggera.
Ho fatto il comignolo anche se l'ho alzato un po' di più.
I muretti sotto li ho fatti sempre di gasbeton per la loro leggerezza, mentre il piano sotto la procedura è stata uguale a quella di sopra.
Niente di difficile, basta un po' di accortezza ai tagli con il flesh con disco diamantato e usare il livello per ogni mattone.
Ieri sera ho arrostito pollo, maiale, pancetta e in fine gamberoni per 18 persone....si sono leccati i baffi
Re: barbecue bifacciale
Bravo Shiz, ottimo.
Ti chiedo una cosa, il telaio in ferro si è imbarcato?
Se guardi la linea orizzontale si direbbe che abbia ceduto al centro. Avrei fatto la cappa sopra come ho segnato in rosso, per il resto sei stato davvero bravo!!!
Ti chiedo una cosa, il telaio in ferro si è imbarcato?
Se guardi la linea orizzontale si direbbe che abbia ceduto al centro. Avrei fatto la cappa sopra come ho segnato in rosso, per il resto sei stato davvero bravo!!!
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Re: barbecue bifacciale
un po' il telaio orizzontale si è imbarcato un pochino per il troppo peso, la cappa ho cercato di mettere il gas beton appoggiato al muretto per non farlo scivolare, poi metterò dei mattoncini che sporgono circa 5 cm .....poi tante cose non le ho guardate
Re: barbecue bifacciale
Ah, ma allora lo devi ancora completare ... ti faccio i miei complimenti, è interessante poter fare le braci dall'altra parte e poi tirarle dentro ... bravo!
Di ma il forno per la pizza ce l'hai?
Di ma il forno per la pizza ce l'hai?
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Re: barbecue bifacciale
e come non ce lò ma è dentro per poter fare le pizze anche d'inverno
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Re: barbecue bifacciale
non è molto grande ma riesco a infornare 2 pizze alla volta con il fuoco necessario per cuocere, mentre riesco a infornare 8 pani da 1,5 kg....viene una meraviglia
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Re: barbecue bifacciale
, sei un grande Shiz!!!!!
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